Cassola d’arròs de muntanya de pollastre de Gósol amb costelló de porc i
cargols (mínim 2 persones) (Temps de cocció 20 minuts )

Peus de porc guisats amb ceps (recepta del Ton)

Cuixa d’Ànec de Girona guisada en dues coccions amb pera al Calvados i
cremós de carbassa

Turbot al forn amb arròs de tinta de sípia i espinacs saltats