Peus de porc guisats amb ceps (recepta del Ton)

Garrí confitat farcit d’orellanes, prunes i pinyons, tocs cítrics i tatín de poma silvestre de Gósol i ceps (conté fruits secs)

Arròs de calamar, gambes i ceps, (mínim 2 persones) (20 minuts) 

Turbot al forn acompanyat de blat forment amb verduretes ecològiques, tòfona i hummus d’oliva negra d’Aragó