El Xai del Berguedà: amb patates rosses de Gósol

Conill a la brasa: amb guarnició

Un Tastet Blanc i botifarra negra: amb patates rosses de Gósol

El Magret: de Girona, a la brasa amb fetge d’ànec lacat i reducció de P.X.

L’Entrecot de vedella del Berguedà (400gr.) amb patates, mantega i espàrrecs verds