Brasa

Xai del Berguedà a la brasa

Acompanyat de patates rosses

Entrecot de vedella del Berguedà a la brasa

Amb guarnició

Magret d’ànec a la brasa

Amb curry japonès de carbassa, verdures escabetxades i milfulls de patata
amb allioli d’all negre