Les postres d’en Quim
Crema Catalana
Crema catalana cremada
Pastís de formatge de “Jesuskoa”
Amb melmelada de maduixa, gelat de camamilla i crumble de romaní
Tàrtar d’api i poma
Amb gelat de yuzu, escuma de fruita de la passió i merengue de te vermell (Pu-erh)
Tartaleta sablée
Amb llimona, fruites del bosc, cremós de llorer i ratafia
Cafè Gourmet
Degustació de petits dolços acompanyats de cafè o tallat
Per a 2 persones
La sopa de la casa
Sopa de xocolata amb gelat de farigola de Gósol, oli verge d’oliva
i flor de sal del Delta de l’Ebre
El Súper Coulant
De xocolata amb gelat de vainilla Bourbon
(elaboració de 12 minuts)
La Fondue
De xocolata amb fruites naturals (mínim 2 pax)
Gelats fets a casa
Gustos: nata, vainilla, xocolata, llimona, canyella, torró i maduixa
1 bola // 2 boles // 3 boles
