“Mimant els plats fins l’últim moment”

Tancat per vacances del 6 al 12 de juny (ambdós inclosos)

Vine a degustar la nova carta d’estiu 2016

El forn de Gósol

Al Restaurant “El Forn de Gósol” li oferim una carta que combina innovació i aires tradicionals, mimant els plats fins l’últim moment.

El xef, en Quim Vidal, li ofereix qualitat en els seus productes, innovació, però alhora la paciència que exigeixen aquells plats tradicionals en què el temps és imprescindible.

A la sala els atendrem amb molt plaer doncs aquest Restaurant és el fruit de l’esforç i del  treball d’una parella provinent de Molins de Rei que es va establir a aquest petit poble del berguedà, apostant per la qualitat i la originalitat, la formació i la dedicació han fet possible que  des de l’any 2005 aquest projecte fos una realitat.

El Restaurant “El Forn”, està situat en un paratge excepcional, a Gósol, en un entorn incomparable, pertany al Parc Natural del Cadí-Moixeró i està situat a la banda oest del Pedraforca a uns 1500 m. d’alçada. Gósol no sempre ha estat a la ubicació actual ja que fa temps estava situat al turó on hi ha les actuals ruïnes del castell de Gósol, del segle XI i inclòs dins la ruta del camí dels bons homes.

Actualment està situat a la vall que porta el seu nom. La vall de Gósol està tancada per les estriacions de Pedraforca i la muntanya dels Cloterons. Està també envoltada per la serra del Cadí que s’alça sobre coll de Josa.

Aquesta vila fou font d’inspiració del pintor Pablo Picasso que feu la seva estada a Gósol l’estiu de  l’any 1906. Aquesta estança a Gósol  li va suposar una transformació i durant aquest període va canviar la paleta, el seu estil pictòric i el seu ritme de composició.

Vols hostalatge a Gósol? Visita el següent enllaç:
http://www.lacuinetadecaltriuet.com/

La nostra cuina: