La Cocotte d’ànec de Girona guisat amb peres al Calvados i naps farcits de bolets

L’hamburguesa : de vedella del Berguedà amb salsa de ceps acompanyat de
patates rosses

Els Peus de Porc: Una recepta clàssica de l’avi Ton, guisats amb ceps

El bacallà: Llom de bacallà amb brou de miso i parmentière de moniato amb saltejat de rossinyols